Помощь малышу

(Лечение и реабилитация ребёнка с диагнозом ДЦП)

English version                       ВКонтакте Facebook Страница в Google+ Одноклассники Twitter E-mail

Профиль

Translate this page!

Меню сайта


Помогите!
ЯндексЯндекс. ДеньгиХочу такую же кнопку
Поиск


Категории раздела
Всё о Саше Карус [6]
Друзья Саши [41]
Интересные места [726]
Китай, Россия, весь Мир
Блог Alya [1]
Traditional Chinece Medicine - TCM Helth News [149]
СМИ китайская медицина
Газета "Вместе с Вами г.Хабаровск" [51]
Планета Детства. Блог Психолога Донкан И.М. [7]
советы психолога
Советы Педиатра. [14]
Блог ведет врач- кандидат медицинских наук Богданова Анна
Лечение в Китае [1240]
Лечение в Китае. Лечение ДЦП, аутизм, алалия, диабет.
Harbin China News [181]
Harbin Heilongjiang China News Nanmunan
Клиника Наньмунан Харбин Harbin Heilongjiang China Nanmunan [191]
Клиника Наньмунан Харбин Лечение в Китае Harbin Heilongjiang China Nanmunan Harbin, Heilongjiang, China, News, Nanmunan
Наш опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 854
Наши друзья
  • Портал Хабаровского края
  • Телекомпания "Губерния"
  • ГТРК "Дальневосточная"
  • Отдых, туризм и лечение в Китае.
  • ООО "Эком-Технологии"
  • Главный 301 госпиталь НОАК Пекин"
  • Traditional Chinese Medicine Center "NanmuNan"
  • Главная » 2021 » Февраль » 2 » ЧУГУННАЯ ПОСУДА мифы факты
    20:23:02
    ЧУГУННАЯ ПОСУДА мифы факты

    Чугун

     

    Многих чугун пугает своим весом и капризами, про него сложено уже немало мифов, которые не всегда соответствуют реальности.

    1. Лучшая чугунная сковородка та, которая осталась от бабушки. Нынче таких не делают.

    Это неправда. Современному чугуну репутацию несколько подпортили изготовители,
    увлекающиеся высокими технологиями «антипригарного покрытия», который в
    случае чугуна просто избыточен. Но остались и те производители, кто
    делает чугунную посуду «по старинке» – без эмали и прочих излишеств.


    2. Чугунная посуда требует подготовки для эксплуатации.

    Это так. Во-первых, перед использованием посуду необходимо тщательно вымыть, нагреть на плите до температуры выше 100°С и нанести тонкий слой растительного масла. Это способствует быстрейшему увеличению толщины необходимой масляной пленки на поверхности чугуна, которая и является тем самым «натуральным антипригарным покрытием».

    3. Чугунную посуду можно мыть любыми моющими средствами.

    Неправда. Не стоит применять современные мыльные средства, которые как раз разрушат необходимую масляную пленку. Лучше использовать абразивы, чугун – материал пористый, мелкие царапины (даже если они возникнут) нанесут ему меньший урон, чем едкие щелочи, на раз убивающие все жирное и живое. По этой же причине не стоит мыть чугун в посудомоечных машинах.

    4. Чугун – вечный материал, его ничем не испортишь.

    Похоже на правду. Действительно, у чугунной посуды нет срока хранения, и чем чаще вы ее эксплуатируете, тем лучше она вам служит. Тем не менее, «убить» можно и чугун. Если вы храните в нем пищу, или долго замачиваете перед мытьем, или не вытираете насухо, – чугун может не просто заржаветь (что не является недостатком и легко устраняется), но может подхватить какой-нибудь грибок. Чугун не любит влаги. Он любит жар.

    5. Эмалированный чугун удобнее в обращении.

    Наверное, всё же что-то в этом есть. Во всяком случае у эмалевого покрытия точно есть три неоспоримых достоинства: – оно не вбирает запахи, – позволяет сохранить пищу без ущерба для нее, – не требует предварительной подготовки для эксплуатации.

    6. Чугун подходит только для медленного томления.

    Это совсем уж неправда. Чугун – рекордсмен домашнего «фастфуда». Да, он долго нагревается, зато выдерживает очень высокие температуры и лучше любой другой посуды держит тепло. Нет другого такого материала, который идеально подходил бы для минутной обжарки стейков, когда пламя гуляет по сковородке. Просто надо немного подождать, пока эта сковородка нагреется, а потом уже приступать к процессу. В большом чугунном казане обыкновенный картофель жарится за пару минут, даже если его не резать мелкой соломкой, а закладывать половинками.



    Чугунок – это горшочек из сказки, который готовит сам, будто по волшебству. Он требует минимальной заботы, но зато экономит ваше время и силы в самом процессе готовки. Чугун используют для жарки, запекания, томления, для варки на пару и для фритюра. Как бы ни развивались высокие технологии, предлагая нам все новые и новые варианты кухонной утвари, суперматериалы, антипригарные покрытия, умные кастрюли, начиненные датчиками и прочей электроникой по самые ручки, чугун – вечен, и ему хранят верность и профессионалы, и гурманы. Чугун известен по всему миру: китайский вок, среднеазиатский казан, русский чугунок. Даже самый идеальный горшочек для фондю (какелон) должен быть из чугуна (он универсальный, в нем можно делать и сырное фондю, и мясное, и шоколадное).

    Многих чугун пугает своим весом и капризами, про него сложено уже немало мифов, которые не всегда соответствуют реальности.

    Читать больше: https://sovet.boltai.com/topics/mify-i-fakty-o-chugunnoj-posude/
    Многих чугун пугает своим весом и капризами, про него сложено уже немало мифов, которые не всегда соответствуют реальности.

    Читать больше: https://sovet.boltai.com/topics/mify-i-fakty-o-chugunnoj-posude/
    Прикрепления: Картинка 1
    Категория: Интересные места | Просмотров: 19 | Добавил: Sanya-Hainan-doktor | Теги: соответствуют реальности, капризами, мифов, чугун | Рейтинг: 5.0/1
    Всего комментариев: 2
    0
    1 Sanya-Hainan-doktor   [Материал]
    1. Лучшая чугунная сковородка та, которая осталась от бабушки. Нынче таких не делают.

    Это неправда. Современному чугуну репутацию несколько подпортили изготовители,
    увлекающиеся высокими технологиями «антипригарного покрытия», который в
    случае чугуна просто избыточен. Но остались и те производители, кто
    делает чугунную посуду «по старинке» – без эмали и прочих излишеств.
    2. Чугунная посуда требует подготовки для эксплуатации.

    0
    2 Sanya-Hainan-doktor   [Материал]
    Сковорода — незаменимая вещь на кухне. Благодаря специальному покрытию, тефлону.
    Готовить на ней можно без масла и еда при этом не пригорает. Мало кто
    знает, что тефлон изобрели еще в 1938 году. Изначально его применяли в
    военных целях.Что общего между обычной сковородой и ядерной бомбой. Чем опасно антипригарное покрытие? Почему в США запрещают тефлон?Периодически пожарные из США устраивают показательные пожары. На этих пожарах, они
    показывают рядовым американцам, что может произойти если готовить на
    сковороде с тефлоновым покрытием.
    Дело в том, что за последние годы, блогеры со всего мира, снимают видео. На которых экспериментируют с тефлоновыми сковородками.
    Если в сковороду налить масло и поставить на огонь, то масло накалиться и
    произойдет возгорание. Это является самой частой причиной пожаров.
    Так же опасны пары тефлона, которые выделяются когда посуда нагревается.
    При попадании таких паров в организм человека, они там остаются и
    медленно его разрушают.Во многих странах, например в США, посуду с тефлоновым покрытием хотят запретить на законодательном уровне.А еще несколько лет назад это были самые популярные кастрюли и сковороды. Впервые их начали массово использовать 65 лет назад.

    В 1954 году французский инженер Марк Грегуар получил патент на сковородку
    с тефлоновым покрытием. Первые партии инженер изготавливал на
    собственной кухне. Его жена торговала ими на улице. Толщина обычной
    сковороды с тефлоновым покрытием - 3 миллиметра. Именно такой стандарт,
    утвердили производители.С помощью сковородок ставят мировые рекорды. В 2013 году русский силач
    Александр Муромский установил мировой рекорд. За одну минуту, богатырь
    скрутил 8 сковородок. До сих пор достижение Александра никто не
    превзошел.Как и многие изобретения, тефлон появился абсолютно случайно. В 1938 году,
    американский химик Рой Планкетт, искал новое охлаждающее вещество для
    холодильных камер. В ходе экспериментов он обнаружил, что под высоким
    давлением газ, который применяли в морозилках, превращается в порошок
    белого цвета.
    Этот порошок, не растворялся ни в одном растворителе, даже в "Царской водке". Впоследствии его назовут тефлон.
    Невероятно, но вначале Рой Планкетт, предлагал использовать тефлон только для покрытия лыж и полозьев саней.Министерство обороны США, очень сильно заинтересовалось тефлоном. Все эксперименты с
    этим материалом засекретили, а перед учеными поставили задачу, найти
    способ наносить это вещество на металлические поверхности. Через семь
    лет, ученые справились с поставленной задачей. Тефлоном начали покрывать
    некоторые конструкции ядерных реакторов. Это позволило наладить процесс
    обогащения урана. И 16 июля 1945 года в США, впервые в истории,
    испытали ядерную бомбу.Сегодня тефлон используют даже в аэрокосмической отрасли. Благодаря уникальным
    свойствам, материал применяют при изготовлении проводов, корпусов
    космических аппаратов и даже скафандров.
    Испытания так же показали, что тефлон не теряет своих свойств, даже после
    многолетнего пребывания в воде. Но он не выдерживает высоких температур,
    по этой причине в США запретили использовать его при изготовлении
    сковород и кастрюль.А у вас на кухне есть тефлоновая сковорода? Не боитесь ее использовать?

    Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
    [ Регистрация | Вход ]
    Календарь
    «  Февраль 2021  »
    ПнВтСрЧтПтСбВс
    1234567
    891011121314
    15161718192021
    22232425262728

    Поделитесь ссылкой!

    Темы/Теги
    ДЦП лечится Карус Саша санья дцп лечение дцп китай Лечение ДЦП Лечение ДЦП в Сингапур Реабилитация в КК Госпитале Первентикулярная лейкомаляция дцп санья Хайнань гонконг фото Лечение в Китае санья лечение наньмунан санья Саша Карус алалия диабет Реабилитационные центры ДЦП лечение ДЦП в Китае дцп реабилитация Новый Год ФОРУМ ДЦП клиника наньмунан САЙТ ДЦП реабилитация любовь наньмунан nanmunan Сингапур Наньмунан NANMUNAN Sanya 2012 иглоукалывание ДЦП лечение травы пекин Лечение в Сингапуре Традиционная Китайская Медицина Лечение и диагностика детей ДЦП мозг nanmunan sanya Китайская кухня наньмунан отзывы цены наньмунан Китай дцп артрит аутизм фото дцп Владивосток Хабаровск Китай лечение здоровье китаянки ТКМ дети Харбин China дети ДЦП Карус китайский новый год Наньмунан фото Гонконг фото Китай шизофрения лечение китай КНР психология китайская медицина китай дцп зпрр наньмунан 2013 отзывы Nanmunan 2014 аутизм китай дцп в китае лечение аутизма Санья лечение в санья наньмунан 2014 фото санья Новости Китай СМИ Китай аутизм лечится Гуанчжоу лечение наньмунан фото наньмунан китайцы деньги наньмунан цены наньмунан википедия Наньмунан NANMUNAN Sanya ДЦП NANMUNAN Китай наньмунан 2013 Наньмунан china-tcm.ru Nanmunan 2013 отзывы наньмунан клиника Тугоухость Harbin наньмунан харбин энергия лечениевкитае
    Статистика

    Яндекс.Метрика


    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0

    Copyright Татьяна Карус и К° © 2021 Сайт не является рекламным. Копирование запрещено.